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素肠价格

素肠价格

  • 所属分类:素肠(水面筋)
  • 发布日期:2020-07-03
  • 产品概述

素肠是一种以大豆蛋baizuocheng的仿肉肠。在一些专门出售素食品的地方可以买到。比如北京的正隆斋全素食。当然您也可以用肉肠代替素肠。

主料:黄豆粉(200克) 圆白菜(40克) 香菇(鲜)(75克) 竹笋(75克) 豆腐干(40克) 油菜(50克)

调料:酱油(20克) 味精(3克) 姜(1克) 盐(2克) 料酒(2克) baishatang(2克) xiaomaimian粉(5克) 花生油(120克)


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制作工艺

1.卷心菜,shuifadong菇50克。熟笋50克,豆腐干junqiecheng细丝。放容器中。加姜末,花生油,精盐,味精,料酒等调料炒熟成馅心。

2.豆制饭粢(黄豆粉)meizhangqie成3小张。每两小张饭粢一叠。放入馅xinbaocheng长圆筒形。折口用面粉糊粘封即成素肠。

3.jiangshuifa冬菇25克。熟笋25克,青菜50克切片。

4.锅内下花生油烧到七成热放入素肠轻轻翻动。炸至金黄色捞起沥油。凉后切段装盘。machengqiao形。

5.锅中留余油40克。烧到七成热即下冬菇片,熟笋片,青菜煸炒。加鲜汤,酱油,白糖,味精,liaojiushao滚。随即勾芡。淋熟油10克。qiguojunyunjiaozai素肠上。


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